LEUK DAT JE ER BENT!
Meester Vlees is een pop-up restaurant zonder consessies. Wij houden enorm van vlees. Vlees met een goed verhaal, waarbij ultieme smaakbeleving voorop staat. We bereiden zoveel mogelijk op onze barbecues en smokers.
Ben jij een vleesliefhebber en wil je een keer genieten van mooie klassieke Amerikaanse barbecue classics, gecombineerd met mooie steaks van de mooiste runderrassen die we kunnen vinden? Bekijk dan wanneer we bij jou in de buurt zijn en reserveer snel! Plaatsen zijn beperkt!
Ons verhaal
Waar komen we vandaan?
Jeffrey is chef-kok en heeft meerdere restaurants gehad. Restaurants waar op hoog culinair niveau werd gekookt, met liefde voor mooie ingrediënten uit de streek. Jan-Willem is een ware barbecue fanaat. Hij heeft een online slagerij uitgebaat en is een echte vleeskenner. Ze werken al jaren samen op het gebied van recept- en barbecue ontwikkeling. Nu brengen de beide heren hun mooie recepten en culinaire creativiteit graag naar jullie toe!
Dit doen we door gebruik te maken van het “pop-up” principe. We zoeken een waanzinnige locatie op en prikken een datum. Op deze datum kun je je inschrijven voor een ontzettend leuk avondvullend programma!
Wat bieden we jou?
Verrassende menu's
Elk pop-up event proberen we vertrouwd én verrassend te houden. Verwacht dus échte barbecue classics en vernieuwende gerechten!
Mooie producten
We zoeken onze producten met zorg uit. We weten waar het vandaan komt en leggen dit ook graag aan je uit. Kwaliteit is beter dan kwantiteit. Dit betekent ook: op=op!
Creatieve Chefs
We zijn altijd op zoek naar de mooiste barbecue classics maar ook naar culinaire innovatie op het gebied van smoking en grillen op houtskool.